|
|
Lasagne Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
450 gr. diepvriesspinazie (zonder ′ a la creme′), lasagne bladen (1 pak, waar nog van overblijft), 1 doos boursin, alles voor de basissaus (zie recept), 250 gr. gemalen kaas, 250 gram gehakt, 2 teentjes knoflook, 1 ui, wat boter, wat olie.
Voorbereiding:
Snij de ui, pers de knoflook, kruid het gehakt met alleen zout. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de ovenschaal in met de boter.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak hierin de knoflook en de ui bruin, voeg het gezouten gehakt toe en bak rul. Voeg de spinazie toe en draai steeds goed om tot die ontdooid en warm is. Voeg nu de kruidenkaas toe en roer nog even door. Zet het vuur laag en maak ondertussen de basissaus (zie recept) niet te dik, en voeg hier de helft van de gemalen kaas aan toe.
Leg nu eerst een laagje spinazie in de schaal, dan lasagne dan spinazie enz. tot de spinazie op is. Sluit dan af met nog een laagje lasagne. Giet hier nu de kaassaus overheen, ook aan de zijkanten om te voorkomen dat er lasagne droogligt en niet gaar wordt. Strooi vervolgens de rest van de gemalen kaas er over heen en zet het gerecht ongeveer 20-30 minuten in de oven. Eventueel aan het einde nog 1-2 min. onder de grill, om de bovenkant mooi bruin te maken.
|
|
|